Tokaji borkülönlegességek
Pamokos / projekto plano tipas
Pamokos planas
Sektorius
Szolgáltatások (turizmus, szépészet, vendéglátás)
Tema, mokymosi sritis
Pincérismeret
Profesinis (-iai) dalykas (-ai)
Klasė
Ugdomos kompetencijos ir gebėjimai
Kommunikáció és együttműködés
Rugalmasság és alkalmazkodókészség
Társadalmi és kultúrák közötti készségek
Ugdomos profesinės kompetencijos ir gebėjimai
Tokaji borkülönlegességek ismerete
Mokymo metodas
Páros munka
Mokymosi ir ugdymo tikslai
A tanuló ismerje meg a Tokaji borkülönlegességeket
Sąvokos
aszú, aszúeszencia, fordítás, máslás, szamorodni, eszencia
Reikalingos priemonės
okostelefon
Trukmė
45 perc
Medžiaga, pateikta prieš pamoką arba projektui
A tokaji borkülönlegességekről készült összegző segédanyag feltöltve a tanulók számára
Az aszúkészítés folyamata a csatolt videófilmen látható https://www.youtube.com/watch?v=7BZdgLlD06I
Įvadinė dalis ir pamokos / projekto plano rengimas
- Tokaji borvidék területi elhelyezkedése
2. Szőlőfajtái: Hárslevelű, Sárga muskotály, Furmint, Zenit, Zéta
3. Szüret időpontja a hagyomány szerint
Pamokos / projekto plano įgyvendinimas
- Tokaji borkülönlegességek (aszú, szamorodni, máslás, fordítás, aszúeszencia, eszencia) készítésének folyamatának megismerése - páros munkában okos telefon használatával
- A borkülönlegességek kiválasztása szókártya húzás alapján történik
- A párok előadják az egyes borkülönlegességekről megszerzett ismereteket
Naudoti skaitmeniniai įrenginiai
ChatGPT
Google Tanterem
Vertinimo planas
- önértékelés - a párok az előadás után önmagukat értékelik
- társas értékelés - a csoporttársak egymás előadását is értékelik
- tanári értékelés - a tanóra végén mindegyik csoport teljesítményének értékelése szóban. Szempontok: előadásmód, szakmaiság, csoportok egymáshoz viszonyítása
Diferencijavimas
A tanulói párok összeállításának fő szempontja: a tagok különböző mentalitású, szakmai tudású tanulókból álljanak össze. Cél: tanulói személyes és szakmai kompetenciák, kommunikációs készségének fejlesztése.
Namų darbai, projekto užduotis
- A tanulók soroljanak fel 5 borászatot a tokaji borvidékről, mindegyik termelőtől ajánljon 3-3 különféle bort, ezeket töltse fel a tantárgyi Classroom kurzus felületre
Pridėtas failas
tokaji borkülönlegességek_0.docx
(16.16 KB)