Borlap
Jelenleg nincs
Előkészítés: Tananyag fejlesztés a copilot alklamazás segítségével, majd notebooklm segítségével oktató videó létrehozása
Ráhangolás 5 percben páros ötletelés, a párok közösen megbeszélik "Mi alapján választ bort a vendég?" Az ötletek táblára gyűjtése és ezen információk átvezetése és kiegészítése , hogy a borlap ezen információkat tartalmazza.
Új ismeret bevezetése oktató által generált videóval 4 perc
Téma: borlap felépítése, borok kategóriái, alapinformációk értelmezése
A videó közben a tanulók feladata a rövid jegyzetelés három kérdésről: mit tartalamaz egy borlap, milyen szempontok szerint tűntetik fel a borokat, mi az, ami a vendég döntését segíti. 4 perc
A diákok beszámolnak jegyzeteikről. 5 perc
Differenciált párosmunka keretei között fiktív borlap elemzés, gyengébb tanulók számára egyszerűbb feladatlap, kiemelkedő tanulók számára nehezebb feladatlap. 15 perc
Egyéni és páros és oktató általi értékelés 8 perc
Önreflexió a google forms segítségével 2 perc
Házi feladat kiosztása 2 perc
Formatív: órai megfigyelés, csoportmunka értékelése az értékelési táblázat szerint
Szummatív: egyéni munkalap eredménye
Visszajelzés: szóbeli, azonnali, fejlesztő jellegű
Önreflexió
A csoportmunkát differenciáltan szervezem: három páros feladatlapot adok, ahol a gyengébb tanulók egyszerűbb, vezetett lépéseket kapnak, míg az erősebb tanulók összetettebb, önálló értelmezést igénylő feladatokon dolgoznak. Csoport kialakításánál ügyelve arra, hogy egy csoportba azonos képességű tanulók kerüljenek.
Készítenek egy 4 tételes mini borlapot saját választású borokkal, ételpárosítással betartva a borlapról tanult helyes sorrendet.