Določevanje gostote mleka
Tipologia di piano
Piano di lezione
Settore
Kmetijstvo, gozdarstvo, ribištvo in veterina
Argomento, area di apprendimento
Določevanje gostote mleka
Materie tecnico-professionali
Classe / destinatari
Competenze trasversali da sviluppare
Samoiniciativnost in samousmerjanje
Komuniciranje in sodelovanje
Kritično mišljenje, reševanje problemov
Competenze e abilità professionali da sviluppare
Analiziranje mleka
Obiettivi di apprendimento
Dijaki znajo samostojno določiti gostoto mleka
Strumenti necessari
kalkulator, skripta, halja, tehtnica, piknometer
Durata
45min
Materiali forniti prima della lezione o per il progetto
V spletni učilnici dobijo skripto za vaje v kateri je tudi ta vaja.
Introduzione e preparazione della lezione / del progetto
S pomočjo kahoota in osnovnih vprašanj preverim predznanje dijakov o mleku (npr. Iz česa je sestavljeno mleko?, Od česa je odvisna gostota mleka?...).
Piano di attuazione della lezione / del progetto
Demonstriram pravilno uporabo piknometra in podam natančna in jasna navodila. Dijaki se samostojno lotijo izvajanja vaje.
Stehtajo prazen piknometer in zapišejo meritev, stehtajo piknometer z destilirano vodo in na koncu še piknometer z mlekom in ga stehtajo - vse tri meritve zapišejo. Po analizi piknometer dobro očistijo in na koncu sperejo še z etanolom, da se piknometer res dobro osuši.
Applicazioni utilizzate
Kahoot
Moodle
Altro
excel tabela- google drive
Piano di valutazione
Za konec izračunajo gostoto in rezultate vpišejo v excel tabelo s pomočjo katere si pomagajo do skupnih ugotovitev.